深煎り深煎り。
和田珈琲(ワダコーヒー)
自家焙煎に拘った深煎りの香り高いコーヒーを提供するコーヒーショップです。
場所は青森市古川の国道7号線から中三青森本店方面に進むと左手にあります。
駐車場はないので近くのコインパーキングに駐車して下さい。
昨年の青森コーヒーフェスティバルで初めて飲んでお気に入りだったのですが実店舗がなくてなかなか飲めずにいたのですが、お店ができたとの事でついに!
3種のドリッパー飲み比べ500円
同じ豆を使って3種類のドリッパーによる味の違いを体感するコーヒー初心者にはもってこいなイベントです。飲み比べは月1回くらいの頻度でやってます。
松屋式ドリッパー
長い蒸らしとお湯割りによるスッキリしたサラッとした優しい口当たりのコーヒーでした。お茶感覚。
フラワードリッパー
少し濃い目で程よい酸味のコーヒーでした。
エアロプレス
3種の中ではコレが1番お気に入りでした。コクとキレがあってガツンとしたコーヒーの苦味が感じられる味です。
淹れ方の違いで味が変わるのを実感できてとても勉強になりました。
和田珈琲のお店情報
住所 青森県青森市古川1-14-3 ブラックボックス1F
営業時間 12:00〜18:30
電話 050-5307-0851
定休日 火曜 金曜
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